香菇饭（素抓饭）

作者： 烫面乌冬

香菇饭，菌香不油腻。

用料

• 香菇 5朵
• 胡萝卜 45克
• 米 160克
• 水 适量
• 油 适量
• 葡萄干 适量
• 盐、糖 适量

香菇饭（素抓饭）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，香菇切大块，锅里放入油炒香。

步骤 2

加入水，放入少量盐，少许的糖。

步骤 3

煮滚后倒入电饭煲，放入米。水的量不宜高过米饭太多，不然米饭软软的不好吃。

步骤 4

米饭焖好后，倒入葡萄干，趁热翻拌一下。

香菇饭（素抓饭）的小贴士

米饭香想一粒一粒分离，水的量就不宜过多。 实在吃不了硬米饭的，随意调整。

菜谱创建时间：2020-08-13 17:40:07