茭白鳝丝

作者： 依妈下厨记

用料

• 鳝丝 600克
• 茭白 2根
• 姜 2片
• 葱 1根
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 油 适量
• 盐 半勺

茭白鳝丝的做法步骤

步骤 1

鳝丝洗净 码齐

步骤 2

切寸段

步骤 3

茭白先切丝

步骤 4

葱姜切段

步骤 5

鳝丝加半勺盐 拌均 速腥味 洗净 沥干

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步骤 6

步骤 6

热锅 加油 入葱姜爆香后入鳝丝翻炒

步骤 7

鳝丝翻炒1分钟左右后盛出

步骤 8

加少量油 入茭白丝

步骤 9

翻炒至茭白丝变软

步骤 10

加入鳝丝 生抽 老抽 翻炒均匀

步骤 11

盛出 加白胡椒

菜谱创建时间：2020-08-08 18:49:25