家庭版红烧鳝鱼

作者： 小米811

家常菜

用料

• 黄鳝 5条
• 大蒜 2个
• 姜 5片
• 青红椒 各1个
• 芹菜 1根
• 各类佐料 适量

家庭版红烧鳝鱼的做法步骤

步骤 1

准备好鳝鱼并切段

步骤 2

准备好各类配料

步骤 3

锅里放油，放入生姜大蒜干辣椒花椒葱段爆香后，倒入鳝鱼段翻炒。

步骤 4

沿锅边倒入半罐啤酒，再加适量清水，放水老抽生抽蚝油白糖，盖盖焖几分钟。

步骤 5

大约三分钟后开盖，倒入青红椒段放入鸡精胡椒粉少许食盐大火收汁，起锅装盘，搞定。

步骤 6

再炒两个小菜，榨两杯西瓜汁。我和老公的午饭就搞定啦🥂。

菜谱创建时间：2021-06-09 09:17:33