三色芋圆

作者： 爱下厨房的阿丽

炎热的夏日，来一份透心凉的芋圆！Q弹爽滑！

用料

• 紫薯 2个
• 芋头 1个
• 木薯淀粉 400克
• 红薯 2⃣️个

三色芋圆的做法步骤

步骤 1

切片放㶽里大火蒸熟

步骤 2

切片放㶽里大火蒸熟

步骤 3

把它揉成团

步骤 4

再分一小段

步骤 5

切好洒些木薯粉防粘

步骤 6

大火烧开，煮到浮起捞起

步骤 7

香芋压成泥状

步骤 8

加入适量木薯粉搅拌均匀

步骤 9

揉成团

步骤 10

切段

步骤 11

切粒

步骤 12

加些木薯粉防粘

步骤 13

大火烧开捞起

步骤 14

煮熟捞起

步骤 15

三色芋圆就做好了，最好用冰水浸泡一下，这样更Q弹爽滑

步骤 16

喜欢吃红豆的可以加些，我加了红豆，可以加些椰汁或者酸奶（小孩特爱酸奶），这样的Q弹爽滑的三色芋圆好吃的不得了！

三色芋圆的小贴士

喜欢吃甜一点可以放些白糖一起蒸，红薯忘记拍照了，和这样方法一样。煮好的圆子最好放冰的凉开水里浸泡一下，这样更Q弹

菜谱创建时间：2020-07-30 07:59:52