超简单的蒜香孜然金针菇

作者： 多肉胖萱

用料

• 金针菇 1把
• 生蒜 1个
• 耗油 1勺
• 生抽 3勺
• 烧烤料或孜然粉 适量

超简单的蒜香孜然金针菇的做法步骤

步骤 1

准备食材，金针菇洗净，热水焯2分钟，捞出凉水清洗下浮沫，生蒜切末，多准备些蒜末

步骤 2

准备料汁，一勺耗油+三勺生抽+适量烧烤料或者孜然粉，再加入少量清水搅拌均匀

步骤 3

1.适量油爆香一部分蒜末，这里记得要留部分生蒜蒜末，之后会用到 2.倒入金针菇翻炒 3.倒入调好的料汁，不用翻炒很久，因为金针菇已经是熟的了，收汁后关火，加入剩下的生蒜末翻拌均匀，就可以盛出享用了

步骤 4

可以在出锅后撒点熟芝麻，没有可以不放，我是放了的，忘了拍照.

超简单的蒜香孜然金针菇的小贴士

1.因为耗油和生抽都含盐分，所以在炒的过程中我就没有另外放盐了，出锅前可以先尝一下味道，感觉淡再加盐 2.喜欢吃辣的盆友，可以放点辣椒，提前跟蒜末一起爆香就可以了

菜谱创建时间：2020-07-29 17:00:51