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清水出芙蓉蒸蛋,就是这么朴实无华。
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作者:
sandymax
朱一旦的朴实无华梗有毒,但不枯燥。 一碗蒸蛋,竟然可以加入一日三餐?醋和香油总是互相给对方加分,不信咋们就试试看! 盐一定不要忘了加,这句话大概也是写给我队友看的。我那化学老师的妈妈总是不厌其烦地一遍一遍科普,蛋白质盐析蛋白质盐析!
用料
鸡蛋
3个
饮用水
225克
盐
0.7克
生抽
1汤勺
醋
1汤勺
香油
1汤勺
清水出芙蓉蒸蛋,就是这么朴实无华。的做法步骤
步骤 1
鸡蛋加盐
步骤 2
打散
步骤 3
加水
步骤 4
过滤
步骤 5
盖锡纸
步骤 6
锅里加水放入蒸架。也可以蒸锅,只要足够大。
步骤 7
冷水上锅。水开后转中小火6分钟,关火焖5分钟。
步骤 8
加入香醋生抽香烟。
菜谱创建时间:2020-07-29 08:03:41
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