肉末茄子🍆

作者： 米妈私厨

🍆茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上常见的家常菜。常吃茄子，可使血液中的胆固醇水平不致增高，延缓人体衰老。茄子🍆经过烹饪后就变得浑身酥软，十分入味，是下饭菜的最佳选择！

用料

• 茄子 5个
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 肉末 80克
• 蚝油 1小勺
• 豆瓣酱 1小勺

肉末茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子🍆准备好，洗净切成小块备用

步骤 2

形状喜欢怎么切都可以，随个人喜好

步骤 3

用少许盐腌制片刻……

步骤 4

挤出水后再冲洗一下再挤干水分

步骤 5

热油锅过一下

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步骤 6

步骤 6

蒜🧄片炒香加入肉末翻炒片刻，把茄子🍆放入继续翻炒

步骤 7

最后加入其他调料拌匀，最后加入葱花即可出锅了

步骤 8

超下饭的肉末茄子🍆上桌了😋喜欢辣的可以加上辣椒🌶️

菜谱创建时间：2020-07-28 17:37:57