鸡爪焯水,水开后冲洗干净
准备佐料,大葱,生姜,大蒜,香叶,桂皮,花椒,冰糖
水烧开后倒入佐料,烧个几分钟
再倒入鸡爪并加点白酒,生抽,老抽,蚝油,大火烧开,烧开后转小火盖盖子闷烧40分钟左右(记住水必须要漫过鸡爪)
水收的差不多了,就可以出锅
太好吃了,整个过程没有用一滴油,又简单又健康又美味!
鸡爪吃的黏嘴,我买了鸡爪和鸡翅尖一起烧,好吃到我流泪!