家常蒜蓉粉丝金针菇

作者： 小炎子的尹皇后

金针菇和粉丝配上蒜蓉和小米辣，咸辣鲜香，简单易做，下饭菜必备🍽

用料

• 金针菇 250克
• 粉丝 100克
• 大蒜 10瓣
• 小米辣 7个
• 杭椒 1个
• 盐 适量
• 耗油 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 生抽 2勺

家常蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤

步骤 1

粉丝用冷水泡软，金针菇去根儿洗净，小米辣和杭椒切段儿，大蒜切末

步骤 2

粉丝垫在盘子底部，上面均匀铺好金针菇

步骤 3

锅中烧油，油至5成热时，放入蒜末，小米辣和杭椒，小火炒出香味

步骤 4

放入生抽，盐，耗油，蒸鱼豉油后，小火翻炒均匀后关火

步骤 5

把炒好的蒜蓉小米辣和杭椒均匀铺在金针菇上面，放入蒸锅，开锅后继续蒸6-8分钟

步骤 6

锅中放入油，烧至6成热时关火

步骤 7

将热油浇在金针菇上即可食用，下饭菜💯

家常蒜蓉粉丝金针菇的小贴士

此道菜蒜末一定要足够多才好吃

菜谱创建时间：2020-07-24 14:08:19