零失败荷塘月色

作者： 小炎子的尹皇后

超级简单的营养快手菜，只放盐也可以很好吃，宴客必备

用料

• 荷兰豆 100克
• 木耳 适量
• 藕 1节的1半
• 胡萝卜 半根
• 山药 三分之一根
• 大蒜 2瓣
• 盐 少许
• 水淀粉 半碗

零失败荷塘月色的做法步骤

步骤 1

荷兰豆摘完洗净焯水，木耳泡发洗净后焯水，大蒜从中间切成2瓣，胡萝卜山药莲藕洗净去皮切片

步骤 2

锅中热油，油至5成热时放入蒜瓣，大火炒香

步骤 3

放入藕片，胡萝卜和山药中火炒至断生

步骤 4

放入荷兰豆和木耳，加入适量盐后翻炒均匀

步骤 5

倒入水淀粉，汤汁浓稠收干盛出即可

零失败荷塘月色的小贴士

1. 喜欢吃百合的盆友，可以加一些鲜百合; 2. 荷兰豆放入锅中焯水时，再次水开后盛出即可，木耳可以水开后30秒再盛出; 3. 菜放入锅中后要不停翻炒，山药容易熟和粘锅，所以放入木耳和荷兰豆后就加入盐，翻炒均匀就放水淀粉

菜谱创建时间：2020-05-15 15:05:19