颜色漂亮的清淡快手小炒菜，纯素菜【西芹山药木耳胡萝卜】低卡路里，减肥菜

作者： 穷嘚瑟_

我也不知道这道菜应该叫什么，做出来真是好吃，非常鲜！色彩丰富，让人看了就很有食欲！

用料

• 山药 0.3根
• 木耳 7朵
• 胡萝卜 0.2根
• 西芹 2根（是2根茎）
• 葱花 一点点
• 蚝油 0.5勺
• 盐 少许
• 鸡精 适量

颜色漂亮的清淡快手小炒菜，纯素菜【西芹山药木耳胡萝卜】低卡路里，减肥菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，西芹切片，木耳泡发备用

步骤 2

准备点葱花，再把山药切厚片（山药最好切胡萝卜那种菱形片，会好看一点）😂😂😂忽略我的刀功

步骤 3

水中加几滴食用油，热水后先把胡萝卜和西芹焯水，先放胡萝卜，等到胡萝卜3分熟下西芹，西芹6分熟即可盛出！

步骤 4

不用换水直接焯山药，山药要6-7分熟，捞出过冷水！

步骤 5

热锅凉油放葱花，炒变色后加十三香，翻炒几下！

步骤 6

我有点心急了，应该先炒下木耳，再加入其他的，因为只有木耳没有焯水。

步骤 7

8分熟加盐，鸡精，蚝油调味！可以加适量水淀粉勾芡，我没有勾芡！

颜色漂亮的清淡快手小炒菜，纯素菜【西芹山药木耳胡萝卜】低卡路里，减肥菜的小贴士

焯水不能把菜烫太熟！ 不能放酱油！

菜谱创建时间：2020-01-16 19:51:29