粉丝扇贝肉

作者： 木子李_520

扇贝肉无论是蒸，炒，女儿都喜欢吃

用料

• 扇贝肉 200克左右
• 龙口粉丝 1把
• 蒜 1头
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 糖 少许
• 葱 2根

粉丝扇贝肉的做法步骤

步骤 1

新鲜或者冰冻的扇贝肉，清洗干净，去胃囊

步骤 2

蒜切成沫

步骤 3

粉丝温水泡软

步骤 4

粉丝剪短，扇贝肉铺上面一层

步骤 5

锅中放油，小火，放入蒜泥炒香，加生抽，耗油，一点糖，蒸鱼豉油，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入碗中调成汁，吃辣可以加两个小米辣，切细

步骤 7

均匀淋在扇贝肉上

步骤 8

蒸锅水烧开，放入扇贝肉，蒸8分钟，焖一分钟

步骤 9

出锅，撒葱花，女儿一盘吃光光

粉丝扇贝肉的小贴士

生抽和蒸鱼豉油，稍微多一点，因为粉丝吸水，怕蒸出来没有汁，所以不用放盐

菜谱创建时间：2020-07-23 23:09:25