南昌拌粉

作者： 食柒小姐

用料

• 米粉 150克
• 花生米 20克
• 盐 3克
• 小米椒 3个
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 青椒 1个
• 蒜 3瓣
• 白胡椒粉 0.5勺
• 白糖 5克
• 蚝油 0.5勺

南昌拌粉的做法步骤

步骤 1

干米粉（提前浸泡一晚）、红辣椒🌶️3个、青椒1个、蒜3瓣、花生米、榨菜

步骤 2

生抽两勺、老抽半勺、蚝油半勺、白糖、盐、白胡椒粉各少许，加入两勺水

步骤 3

米粉冷水下锅煮熟（大约10分钟），捞出过凉水

步骤 4

蒜、辣椒切碎

步骤 5

冷锅热油翻炒出香味

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步骤 6

步骤 6

加入调好的酱汁

步骤 7

大火煮开，关火

步骤 8

倒入米粉

步骤 9

倒入花生米和榨菜碎

步骤 10

拌匀，张嘴～

菜谱创建时间：2020-07-12 15:11:38