鸡蛋薄饼（用料少，简单易上手）

作者： 夏天的食记

简单易上手，把几种材料混合后，直接上锅煎。

用料

• 鸡蛋 3个
• 中筋面粉 50克
• 盐 适量
• 水 200克
• 葱 1根

鸡蛋薄饼（用料少，简单易上手）的做法步骤

步骤 1

1.准备好材料后，先将水倒入面粉中搅拌至看不到面粉颗粒，然后将搅拌好的鸡蛋液倒入，加点葱花和盐一起搅拌。

步骤 2

2.小火，热锅，倒油。

步骤 3

3.把锅提起来，一边倒面糊一边转动锅，让面糊流动匀均，形成圆形，一小张薄饼的量如图😄（一大勺子）

步骤 4

4.小火煎1分钟后翻面（不过每个锅脾气可能不太一样），翻面后稍微煎一下即可出锅。

步骤 5

4.出锅后，直接开吃，或者卷其它吃的都行，你可以自由发挥～

菜谱创建时间：2020-07-12 13:06:15