排骨多洗几遍 把血水洗干净就可以了 姜蒜排碎 花椒。
起锅烧油热放生排骨翻炒一会儿 姜蒜花椒 把调料放进去炒香放生抽老抽八角香叶桂皮 继续翻炒均匀 放两三盆盆水淹过排骨 把汤烧干就可以出锅了，放点葱花就即可。