不会长肉肉的云朵舒芙蕾

作者： 小天狼星的老婆

用料

• 蛋清 3个
• 玉米淀粉 10克
• 白糖 15克
• 也可以换成0卡糖
• 柠檬汁 2克

不会长肉肉的云朵舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

先打发蛋白：3个蛋白➕几滴柠檬汁搅拌均匀，电动打蛋器高速打发，三次加入15克白砂糖。打发至有小尖尖👆🏻

步骤 2

放在烤盘上

步骤 3

调整好造型，撒上坚果🌰或果干（我撒的是燕麦）

步骤 4

放入烤箱中层烤，150度20分钟

步骤 5

云朵☁️舒芙蕾就做好了，真的很松软！

步骤 6

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不会长肉肉的云朵舒芙蕾的小贴士

舒芙蕾塌陷的原因在于：蛋白打发不够，消泡了

菜谱创建时间：2020-07-07 18:41:15