【快手家常菜】西葫芦炒牛肉

作者： L-INN

西葫芦和牛肉都是最爱的食材，配一起太好吃了！

用料

• 西葫芦 1个
• 牛肉 100克
• 胡萝卜 半根
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 酱油 1勺
• 盐 0.5勺
• 蚝油 0.5勺

【快手家常菜】西葫芦炒牛肉的做法步骤

步骤 1

西葫芦和胡萝卜切片（薄度适中，切厚了也没关系，一样好吃），蒜拍碎切小块

步骤 2

牛肉切片，放入姜丝和适量盐（1/4勺）拌匀腌制片刻

步骤 3

油热后转小火先把蒜炒香

步骤 4

倒入牛肉，适量翻炒片刻

步骤 5

然后加入胡萝卜，继续翻炒

步骤 6

最后加入西葫芦，翻炒至西葫芦有些变软后加入半勺盐，半勺蚝油和一勺酱油调味，继续翻炒至西葫芦全熟后关火出锅

【快手家常菜】西葫芦炒牛肉的小贴士

图片里的煎鸡蛋是刚好多了的食材所以放进去了，也挺好吃的 胡萝卜丰富颜色和口感，不加也行

菜谱创建时间：2020-07-01 08:03:17