硬菜粉肠酸菜土豆

作者： RorononZoro

潮汕美食

用料

• 粉肠 500克
• 酸菜 10.克
• 土豆 3个
• 姜 2片

硬菜粉肠酸菜土豆的做法步骤

步骤 1

粉肠洗干净，用水龙头冲水洗干净里面

步骤 2

砂锅水开后倒入粉肠，整条倒入，加入两片姜，加入两勺盐提前入味，（粉肠就是里面粉粉的才好吃，如果切断煮味道就没那么好了）盖上盖子中火煲40分钟

步骤 3

趁这个适合准备其他材料，土豆切块泡水里

步骤 4

酸菜切碎

步骤 5

40分钟后倒入土豆继续煲20分钟

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步骤 6

步骤 6

20分钟后倒入酸菜继续煲十分钟就可以了

步骤 7

粉肠捞出来用剪刀剪小，用刀切也行

步骤 8

粉肠弹牙，土豆软糯，酸菜爽口~

硬菜粉肠酸菜土豆的小贴士

不要下太多水 粉肠有人喜欢有点嚼劲的，有人喜欢软的，还没下酸菜前可以用剪刀剪一小块试一下 盐要早下才入味

菜谱创建时间：2020-06-29 21:43:10