吃了还想吃的神仙菜【酸辣柠檬凉拌虾】

作者： 大小姐Cassie

这天是越来越热了，一到夏天，我就想吃点酸酸辣辣的东西，最好还是凉菜～ 这个【酸辣柠檬凉拌虾】我真的是太爱了，连着吃了好几天，吃了还想吃！煮个虾、调个酱汁拌一拌，多腌一会更入味，放进冰箱冷藏一会更爽口，反正就是怎么都好好吃！ 一定要加柠檬，带了果香，点睛之笔！酱汁是酸中带辣、辣中回甜，那味道真的是绝了！你想想，夏天喝点粥之类的，再来点儿酸酸辣辣的凉拌虾，哎呀，好爽~

用料

• 虾 300g
• 生姜 1小块
• 小米辣 5个
• 青辣椒 3个
• 生抽 2勺
• 米醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 香油 半勺
• 洋葱 1/4个
• 蒜 3瓣

吃了还想吃的神仙菜【酸辣柠檬凉拌虾】的做法步骤

步骤 1

小米椒、青辣椒切圈，柠檬切片。我吃不了生的葱姜蒜和洋葱，就没放，喜欢吃的，就把洋葱切碎、蒜剁成末。

步骤 2

鲜虾去除虾线，放入沸水中煮熟，煮的时候放几片生姜。然后捞出过冷水，剥出虾肉备用。

步骤 3

碗中放入辣椒圈，切了洋葱碎和蒜末的也放进去，加2勺生抽、2勺米醋、1勺蚝油、1勺糖、半勺香油，拌拌匀。

步骤 4

接上图～

步骤 5

把虾肉和柠檬片倒入调好的酱汁中，搅和搅和拌匀，喜欢吃香菜的可以再加点香菜。

展开全部

步骤 6

步骤 6

包上保鲜膜，放进冰箱冷藏半小时，让虾肉入入味儿。

步骤 7

鲜嫩爽口的酸辣柠檬凉拌虾就做好了，开吃吧～

步骤 8

真好吃，配个粥什么的简直绝了！

菜谱创建时间：2020-06-27 17:40:44