啤酒鸭，满屋飘香

作者： 林夕令

端午节来一顿大餐

用料

• 鸭子，土豆，啤酒 适量
• 花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，大蒜，生姜，葱，小米辣 适量
• 盐，鸡精，冰糖，老抽 适量

啤酒鸭，满屋飘香的做法步骤

步骤 1

鸭子切块，不用放油。直接加入花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，大蒜，生姜炒出油

步骤 2

加入老抽上色

步骤 3

加入一瓶啤酒和一碗水，加入盐，小米辣，几颗冰糖，大火煮开后转小火炖

步骤 4

鸭肉炖40分钟左右，加入土豆块继续炖烂

步骤 5

出锅加鸡精，加葱段即可

菜谱创建时间：2020-06-25 13:31:32