1.粉丝提前用凉水泡着,软了即可。 2.鲍鱼处理干净,外壳也要刷干净。切花刀,再放回壳里。 3.把大蒜剁成蒜蓉,锅加入油烧热一点,关火,加入蒜蓉,白芝麻,搅拌均匀,加入老抽生抽蚝油糖米醋盐,搅拌均匀。用勺子自己尝一下味道。 4.粉丝泡软之后捞出装盘底,摆上鲍鱼,给鲍鱼加上蒜蓉汁。盘底加一点点水,不然粉丝会有点干。 5.锅中加水烧开,放上鲍鱼蒸十分钟关火,取出撒上葱花,就可以开吃啦😍
好吃