【叫花鸡腿卷】不炒不炖不煎不烤~原来鸡腿这样做超级好吃!

作者： 顾燕-2

本道菜特点是肉质鲜嫩，即可作凉盘，亦可做一道主菜!食材易得，制作简单~蒸出来的鸡腿卷!

用料

• 鸡腿 2只

【叫花鸡腿卷】不炒不炖不煎不烤~原来鸡腿这样做超级好吃!的做法步骤

步骤 1

取两只鸡腿，去骨

步骤 2

放盐，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，照烧酱腌制

步骤 3

锡箔纸铺砧板上，鸡皮面贴锡箔纸，压实(✔)卷起来再压实(✔)，两头像拧糖果纸一样拧紧!

步骤 4

放蒸笼上大火烧开后转小火蒸半小时

步骤 5

蒸好后，放凉，(我放冰箱里冷藏一会)易于成型

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步骤 6

步骤 6

放凉后取出，切1CM厚的肉片，摆盘，冷食口味好好，喜欢吃热的可微波炉叮一下，蒸出来的鸡腿肉质鲜嫩，鸡皮居然也很香哦！

菜谱创建时间：2020-06-20 03:09:07