避坑指南：失败的胡萝卜炒猪肝

作者： 鸡蛋灌饼不加糖

最近眼睛有点干涩 查了下因为用电子产品过多导致 吃点胡萝卜和猪肝可以恢复 但是第一次做猪肝 就踩3个坑 希望准备做的朋友注意避坑 不要炒出脏脏的胡萝卜

用料

• 胡萝卜 1根
• 猪肝 350克
• 青尖椒 1个
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 生抽 4勺
• 料酒 1勺

避坑指南：失败的胡萝卜炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗干净切片 避坑1：猪肝一定要切薄

步骤 2

加入料酒 蒜 姜腌15分钟

步骤 3

避坑2：放入煮沸的热水里绰水 一定等水开了 多煮一下，不然就会和我一样还保留很多血水

步骤 4

胡萝卜 青尖椒 蒜 切好

步骤 5

炒香

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步骤 6

步骤 6

避坑3：先炒猪肝，等猪肝炒香，再炒胡萝卜 不要和我一张先放胡萝卜

步骤 7

猪肝炒好，装盘，再放胡萝卜，炒香再放入炒好的猪肝，加入酱油，鸡精，即可

菜谱创建时间：2020-06-18 17:59:59