家常版水煮牛肉

作者： 迪小米_5orc

用料

• 牛肉300 克
• 豆芽 2把
• 油 30克
• 蒜 4瓣
• 花椒 20粒
• 葱 1根
• 盐 10克
• 干辣椒 3个
• 淀粉 2勺
• 蛋清 1个
• 姜 5片
• 辣椒面 勺

家常版水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好配料

步骤 2

牛肉尽量在冻的比较硬的情况下切

步骤 3

切成这种薄片

步骤 4

准备腌制，加入一个蛋清

步骤 5

一点味极鲜

步骤 6

一点食用油

步骤 7

一点蚝油

步骤 8

再来一点淀粉

步骤 9

抓匀腌制15分钟

步骤 10

锅里开水烧开加配料

步骤 11

准备一个深一点的盘子

步骤 12

煮的配料比如菜里加点盐

步骤 13

煮好以后码在盘子里码整齐

步骤 14

再烧一锅水

步骤 15

加入四分之一的火锅底料

步骤 16

煮开后倒入一半多在配料的菜里

步骤 17

剩下的煮牛肉，记住这个时候一定要一片一片的煮，千万不要一坨

步骤 18

煮熟后摆在盘子上

步骤 19

上面撒上姜末和蒜末

步骤 20

还有花椒粉和辣椒粉

步骤 21

在撒上花椒干辣椒芝麻

步骤 22

锅里热油（炒菜的量）

步骤 23

完全烧透后浇在牛肉上面的配料

步骤 24

一道加常水煮牛肉出锅！自己做的美食视频，因为只能发60s所以只好直接截屏给大家发图，不喜勿喷

菜谱创建时间：2020-06-16 19:02:36