【孕妇食谱】丝瓜炒金针菇，水嫩翠绿，甜鲜又美味～

作者： 朵拉妈咪呀

营养价值： 丝瓜可以补充钙、磷、铁等元素，能增强抵抗力；丝瓜还富含维生素B1和维生素C，可以防止皮肤老化、预防妊娠斑和妊娠纹的出现，使皮肤洗白嫩滑。 胎儿的大脑及神经系统发育与机体内叶酸及维生素B1水平有关，而丝瓜中含有丰富叶酸和维生素B1，孕妇适当进食，可以帮助促进胎儿大脑发育，预防神经系统畸形的发生。 金针菇中锌含量丰富，可以促进胎儿智力发育；金针菇中赖氨酸含量要高于其它菌菇品种，对胎儿大脑发育十分有好处；金针菇属于粗纤维，能增强人体的肠胃功能。

用料

• 丝瓜 1根
• 金针菇 1把
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量

【孕妇食谱】丝瓜炒金针菇，水嫩翠绿，甜鲜又美味～的做法步骤

步骤 1

金针菇去蒂洗净，丝瓜洗净去皮；

步骤 2

丝瓜菱形切块；

步骤 3

热锅凉油，葱姜爆香；

步骤 4

倒入切好的丝瓜块翻炒；

步骤 5

烹入少量水，将丝瓜清炖1分钟；

步骤 6

丝瓜略软出水后，倒入金针菇快速翻炒均匀；

步骤 7

炒至金针菇变软，即可出锅；

菜谱创建时间：2020-06-16 08:02:54