西红柿放热水里烫一下剥皮切碎
配料和摊饼切好
热锅后放入油,在放入蒜瓣辣椒洋葱,翻炒后放入西红柿,炒到西红柿的汁都出来后,放入适量的水
水开后,放入切好的摊饼,可以加配菜,我加的是中午没吃完的土豆丝,也可以加青菜什么的。(如果要加土豆片之类的,建议在西红柿下锅后再加入土豆翻炒一下,会更容易熟)
在锅里调好味就可以出锅啦,我放了鸡精和盐,还放了一小勺蚝油。
喜欢吃西红柿的人,可以多放几个西红柿