葱、蒜切成末 番茄切成蕃茄丁 1、锅中倒入油,葱、蒜倒入炒香 2、下番茄进锅中炒出番茄汁。 3、倒入盐(以面条的量为准)、老抽(点缀一下颜色,不要放太多)、生抽(以面条的量为准) 4、放入冷水,莫过西红柿丁 5、水开下入面条,盖锅焖。 6、焖的时候要时不时开锅拌两下,使面条不粘在一起。 7、焖到锅中水快没有了,捞出即可
有面条的香甜,又有西红柿的酸甜。值得一试~