味道可以和肉媲美的蚝油杏鲍菇

作者： 吃饱饭的塔塔

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蚝油 1勺
• 面粉 少许
• 油 少许
• 糖 3克
• 胡椒粉 按个人口味添加
• 孜然 按个人口味添加

味道可以和肉媲美的蚝油杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇洗干净

步骤 2

切成二分之一拇指高度发展均匀的几段（3厘米）

步骤 3

用刀在横截面上均匀的横切，但是不要切到底，大概切2厘米左右

步骤 4

再竖切2厘米（注意⚠️不是换另一面哦！是同一面）

步骤 5

切好之后就可以看到像向日葵🌻花心那样的格子

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步骤 6

步骤 6

在上面撒少许面粉

步骤 7

起油锅，把油加热

步骤 8

将粘了面粉的一面朝下放入油中炸

步骤 9

等表面炸至金黄后翻一面继续煎5分钟，然后加蚝油，糖，少许水煮5分钟左右即可

步骤 10

出锅后在表面撒上胡椒粉和孜然就完成啦

味道可以和肉媲美的蚝油杏鲍菇的小贴士

撒上干面粉主要是怕煎杏鲍菇的时候有水溅出来

菜谱创建时间：2020-06-07 20:22:22