黄瓜拍碎后，切成块，放入盘子中。
芦笋切段，放入锅中，加少许盐翻炒至深绿色，无需放油，如果有点干可以放一小勺水。
将炒好的芦笋与黄瓜混合，放入欧芹大蒜碎、生抽酱油、醋、红油、少许盐，搅拌均匀即可。
黄瓜爽口，芦笋清脆，真的超好吃！