紫苏黄瓜

作者： Yran燕

湖南朋友来家里做过一次，念念不忘

用料

• 黄瓜 2根
• 紫苏 100g
• 蒜 3瓣
• 小米辣 2根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 糖 3克

紫苏黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切片，要比平时切的厚一点，紫苏洗干净切成小块，蒜切末，小米辣切小粒

步骤 2

锅里热油，比平时多一些

步骤 3

油6-7成热，倒入黄瓜煎黄瓜，2-3分钟左右

步骤 4

倒入蒜末和小米辣翻炒均匀，黄瓜要煎至微微发软

步骤 5

倒入紫苏，然后开始调味，放入生抽，蚝油，糖和盐，翻炒均匀即可

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步骤 6

步骤 6

一道素菜也可以很下饭

菜谱创建时间：2020-06-02 21:29:17