菠菜鲜肉榨菜饼（快手、美味、早餐）

作者： 遇见美食吧

做韭菜肉盒子剩下了肉馅儿，想到了鲜肉榨菜月饼。于是想做一个肉馅儿榨菜盒子也不赖。面皮是烫面，烫总面粉的三分之一到二分之一，烫面具体可以参考https://www.xiachufang.com/recipe/104418505/

用料

• 榨菜 2包
• 肉末 300克
• 葱花 若干

菠菜鲜肉榨菜饼（快手、美味、早餐）的做法步骤

步骤 1

什么牌子的榨菜都行，用刀稍微拦几刀，不要太碎，有颗粒感的更好吃😋榨菜和肉馅儿比例差不多，最好榨菜多一点点出来，味道更棒。

步骤 2

放入葱花、姜末、胡椒粉、我还放了半根黄瓜。不放也行。黄瓜是来凑数的。放了黄瓜的味道很清爽，有黄瓜香味。不放黄瓜的馅儿榨菜味和肉融合的也不错。看你的口味是否放盐，因为榨菜本身就咸。

步骤 3

取一个面团放在案板上，反复揉叠，从中间掏出一个洞，

步骤 4

面圈儿变成长条

步骤 5

用刀或者手弄成一个个面剂子

步骤 6

按扁

步骤 7

擀皮

步骤 8

包馅儿。包的时候只要面团合上就好，不要捏褶。包好入电饼铛或者煎锅，煎至2面金黄即可。

步骤 9

出炉

步骤 10

内馅儿

菠菜鲜肉榨菜饼（快手、美味、早餐）的小贴士

1、包盒子及烙饼详细步骤参考https://www.xiachufang.com/recipe/104495638/

菜谱创建时间：2020-05-31 17:59:56