小馄饨（1秒钟做完一个）

作者： 吃饱饭的塔塔

用料

• 盐 6克
• 冷水 200克
• 料酒 1小勺
• 十三香 1勺
• 姜末 1勺
• 鸡精 6克
• 生抽 1勺
• 馄饨皮 2两
• 肉末 400克
• 虾皮 1小把

小馄饨（1秒钟做完一个）的做法步骤

步骤 1

买好的馄饨皮准备好

步骤 2

将除了馄饨皮和虾皮以外的所有调料加入肉末中混合搅拌（一定要顺着一个方向搅拌，一直到水都被吸收。水可以分批加入，这样吸收更快）

步骤 3

在搅拌好的肉泥中加入虾皮，搅拌均匀

步骤 4

拿起馄饨皮平摊在手掌上，加入一小团肉，然后如视频所示包馄饨

步骤 5

煮一锅水，烧开后加入馄饨，蔬菜，等馄饨都漂在水面上就说明已经煮好了～～加一勺生抽，加一点盐，最后加一点麻油～完美～～

菜谱创建时间：2020-05-31 13:36:07