胡萝卜毛豆炒鸡丁

作者： 皮卡兔o

用料

• 胡萝卜 1根
• 毛豆 100克
• 鸡肉 450克
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

胡萝卜毛豆炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净备用，胡萝卜洗净切丁，鸡肉切丁用料酒、生抽、老抽、黑胡椒腌制备用

步骤 2

锅中放少许油，倒入鸡肉炒至变色

步骤 3

鸡肉变色后，倒入胡萝卜丁继续翻炒

步骤 4

倒入毛豆继续翻炒，此时毛豆和鸡肉会出较多水

步骤 5

加入少许老抽，给鸡肉、胡萝卜、毛豆调色

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步骤 6

步骤 6

小火焖一会，加入少许盐调味就可以出锅啦

胡萝卜毛豆炒鸡丁的小贴士

鸡肉可以选择鸡胸或者鸡腿，鸡腿肉去皮剔骨较麻烦，但是味道和口感绝对值得！

菜谱创建时间：2020-05-30 15:47:31