清炒花生芽🥜

作者： Miss徐_

📖花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”🥜 第一次见到花生芽觉得甚至奇怪、没想到吃起来真是脆爽可口 做起来也是炒鸡简单的

用料

• 花生芽 200克
• 青椒 适量
• 蚝油 1勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 盐 适量
• 葱 适量
• 大蒜 2瓣

清炒花生芽🥜的做法步骤

步骤 1

白白胖胖的花生芽

步骤 2

花生芽去根洗净沥干水备用

步骤 3

辣椒 大蒜 葱花切好备用、锅内热油下葱蒜末煸炒出来香味

步骤 4

大火下花生芽、青椒煸炒片刻➕蚝油、蒜蓉辣酱继续翻炒3分钟左右即可

步骤 5

出锅前尝一下咸淡 如果咸度不够就稍➕点盐即可盛出啦

清炒花生芽🥜的小贴士

1全程中大火爆炒！！注意是大火！花生芽变软就不好吃了、大概炒了4-5分钟 2这个菜吃的就是爽脆 、如果接受不了花生的脆生、就多炒一会 或者先把花生头部分摘下先炒

菜谱创建时间：2020-05-29 21:05:30