素炒芦蒿

作者： 如是妙仪

婆婆祖籍江苏，介绍芦蒿给我，爱了爱了，怎么搭配都好吃，简单记录一下

用料

• 芦蒿
• 卤水老豆腐
• 胡萝卜
• 姜片
• 盐
• 糖
• 生抽

素炒芦蒿的做法步骤

步骤 1

豆腐切块炒出焦皮

步骤 2

放胡萝卜（切丝或薄片）和姜片翻炒，这一步可以加一点点糖，加盐和两勺生抽

步骤 3

加入芦蒿翻炒熟后出锅

素炒芦蒿的小贴士

芦蒿+香菇+香干也是绝配，江浙菜喜欢放糖，我家不吃味精，做婆婆介绍的食材一般我也跟着下一点糖会更加入味。

菜谱创建时间：2020-05-23 22:49:38