巧克力奶油盒子

作者： 羡羡Cola

自记食谱 其实就是两种巧克力奶油放在一起，一层巧克力奶油，一层巧克力甘纳许，因为我懒得烤蛋糕层，嫌麻烦

用料

• 巧克力奶油
• 黑巧克力65% 30克（1）
• 奶油 90克（3）
• 巧克力甘纳许
• 黑巧克力65% 20克（1）
• 奶油 20克（1）

巧克力奶油盒子的做法步骤

步骤 1

巧克力奶油：50-60度水温，隔水融化黑巧克力，奶油分4-5次加入，打发至比较硬的状态，装入容器进冰箱冷冻

步骤 2

巧克力甘纳许：黑巧克力和奶油一起放入容器，隔热水融化后混合均匀。

步骤 3

把巧克力甘纳许倒在巧克力奶油上抹匀，进冰箱冷冻或冷藏都行

菜谱创建时间：2020-05-21 15:38:08