快手玉米苏打饼干

作者： 阳光味道美食记

饿的时候想吃点什么🤔，又怕热量太高，这款玉米苏打饼干是很好的选择——快手 简单，不容易失败！还能补充B族维生素。 低脂低糖的饼干！但是！！！ 不想说吃了会瘦！绝食系才会瘦！ 饼干口感是酥脆的，有点粗！玉米面为主哦！（粗粗黄黄的玉米粉！不是做菜和蛋糕的玉米淀粉！！！⚠️⚠️） 如果想更细腻的口感，调高低筋粉的比例！ 想更酥香，增加油量或者加黄油！ 🌟🌟操作很简单，也要认真看一下菜谱！！！ 毕竟原料和时间都是成本！！！

用料

• 玉米粉 100克
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 80克
• 苏打粉 3克
• 盐 4克
• 橄榄油 20克
• 辣椒面 2小勺
• 糖 8克
• 黑芝麻 10克
• 香料（没有不加！） 适量

快手玉米苏打饼干的做法步骤

步骤 1

除了牛奶所有的干性材料放到容器里，混匀，辣椒粉按照自己能接受的程度加，

步骤 2

这个是我用的香料，没有可以不加！有小茴香、孜然加一点也好吃😋

步骤 3

加入橄榄油

步骤 4

逐渐加入牛奶，揉成光滑的面团 能成团就行！加多了太软后面不容易操作！醒20分钟

步骤 5

烤箱预热180度，垫上油纸 把面团擀开

步骤 6

擀成0.3厘米厚的方片，出来的是首图的状态，喜欢脆的 可以擀得更薄

步骤 7

用馕针戳上洞 没有的用叉子或者其他能戳的东西 防止烤的时候鼓包

步骤 8

切块 入预热好的烤箱，中层烤20分钟，摸着表面干硬取出

步骤 9

晾凉，掰开，装盘！

快手玉米苏打饼干的小贴士

1⃣️辣椒面选择和用量，按照自己能接受的程度加。 2⃣️ 饼干口感是酥脆的，有点粗！玉米面为主哦！（粗粗黄黄的玉米粉！不是做菜和蛋糕的玉米淀粉！！！⚠️⚠️） 3⃣️如果想更细腻的口感，调高低筋粉的比例！减少玉米粉的量！ 想更酥香，增加油量或者加黄油！ 4⃣️牛奶的量，一点点加！能成团就行！ 5⃣️图片上擀的厚度是0.3厘米，喜欢薄脆的，可以擀得更薄，尽量均匀！才能烤的均匀！时间要缩短！ 6⃣️烤箱的实际温度180！时间是参考！！！第一次烤的时候，看着点！别糊了！！！ 就能想到这么多！祝你成功！🍀🍀

菜谱创建时间：2020-05-16 23:22:19