准备工作：1、先调米饭的味道，在烧熟的米饭中放入少许盐、醋、麻油和熟芝麻，然后拌匀待用。
准备工作：2、把菠菜烫熟，然后加入一点点盐、麻油。把胡萝卜切成丝，炒熟待用。鸡蛋煎成蛋饼，然后切成一条条的。甜不辣也在油里炒一下，然后加入一点点酱油，冷却后切成一条条的。把金枪鱼罐头里的油和水掉掉，挤干水分待用。
在紫菜上铺上一半的米饭，再铺上苏子叶，然后依次放上各种材料，用手按紧卷起来，然后再用卷帘卷一次。