韩式鲍鱼粥

作者： Seoul贝贝妈妈

韩国人觉得很补身的鲍鱼粥。

用料

• 鲍鱼 大的6只
• 胡萝卜、洋葱、蘑菇 少量

韩式鲍鱼粥的做法步骤

步骤 1

先用牙刷把鲍鱼刷干净，然后小心用小汤匙把鲍鱼挖出，注意不要把内脏弄破。

步骤 2

把胡萝卜、洋葱、蘑菇切成小丁，锅里放少量油炒熟待用。

步骤 3

把鲍鱼的内脏小心分离，在粉碎机里打碎。鲍鱼斜着切成片。

步骤 4

锅里放入适量麻油，把淘过的米倒进去炒香，然后放水烧熟。

步骤 5

待粥熟倒入刚才的蔬菜，再把打碎的鲍鱼内脏汁倒入粥中，鲍鱼内脏汁主要是为了调色。

步骤 6

上好色的粥完全熟后，倒入上述的鲍鱼片，轻轻滑动，然后加入盐调咸淡。然后可以吃了，记得在粥上撒少许熟芝麻。

步骤 7

最后完成！

韩式鲍鱼粥的小贴士

在锅里放入适量麻油，油热倒入淘过的米。

菜谱创建时间：2015-05-24 16:13:06