土豆切片蒸熟。
蒸好的土豆捣碎放入加热的锅中，加入刚从冰箱里拿出的黄油，让黄油充分融化在土豆泥里，然后加入一点奶油提香，现磨黑胡椒和海盐。
红薯同样切片蒸熟，捣碎后放入菠萝快，同时加入一些罐头里的汁进去，这样红薯会有菠萝的香气。同时磨一点黑胡椒进去。
在烤盘里一半放土豆泥，一半放红薯泥，抹平表面。
表面撒煎好的培根块。
在撒马苏里拉奶酪丝。
放入预热200度的烤箱，烤到表面的奶酪融化有一点焦黄的颜色即可。可以拉很长的丝哦！开始吃吧！
这道菜可以只做一种口味，红薯的一面甜，土豆的一面有奶香。