美味下饭｜简单快手的孜然土豆片

作者： 星厨甜品Studio

孜然土豆片是一道家常菜，土豆焦香软糯，含有丰富的蛋白质，相较于大米土豆的热量低很多～ 而洋葱口感柔嫩，汁多辣味淡，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素～ 孜然作为调味料，最常出现的烹饪场景就是烧烤，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，这三种美味食材搭配，色香味俱全~ 今天，就和我们一起学习一下这道美食的制作方法吧~ PS：关注我，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食~！

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 干辣椒 10个
• 蒜 2瓣
• 生抽 5g
• 孜然粉 5g
• 盐 5g
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量
• 油 30g

美味下饭｜简单快手的孜然土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片，洗去土豆中的淀粉，浸泡到清水中备用，洋葱切块

步骤 2

起锅烧油，煸炒洋葱，炒制洋葱边缘微微焦黄盛出，放置一旁备用

步骤 3

起锅烧油，放入拍扁的蒜瓣、干辣椒煸香

步骤 4

倒入切好的土豆片，进行煸炒，把土豆炒熟

步骤 5

加入炒好的洋葱，进行调味加入生抽、盐、孜然粉，翻炒均匀，最后可以撒白芝麻装饰。

步骤 6

喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

美味下饭｜简单快手的孜然土豆片的小贴士

1、土豆切片时尽量薄厚均匀 2、尽量把土豆片中的淀粉清洗干净，炒的时候不容易粘在一起

菜谱创建时间：2020-05-05 22:04:55