咸蛋黄梭子蟹

作者： 我的名字是薇

咸蛋黄酱tb有卖品质很不错的。自己熬太费事，买成品就好了。

用料

• 梭子蟹 500克
• 咸蛋黄酱 4大勺
• 蒜 10颗
• 姜 5片
• 料酒 2瓶盖
• 生粉 50ml
• 油 适量

咸蛋黄梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹加两瓶盖料酒，1小勺盐，放边上腌着。蒜姜切末，大约用了三个这么多的油。生粉放盘子里放锅边准备好姿势。

步骤 2

蒜末姜末爆香后调中小火，梭子蟹的切口迅速沾一下生粉，放在油里立起来。等全部立起来了，就调到中火，翻炒到变色。

步骤 3

加四大勺咸蛋黄酱炒到蟹都沾上蛋黄酱就好了。

步骤 4

上桌上桌~

菜谱创建时间：2020-05-04 22:20:37