手撕包菜

作者： 二姑娘MM

用料

• 包菜 半个
• 干辣椒 12个
• 花椒 10粒
• 蒜 3瓣
• 砂糖 3克
• 鸡精 1勺
• 老陈醋 1.5勺
• 生抽 1勺
• 盐 小半勺

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜切半，用手撕成小块，洗干净

步骤 2

菜滤干水，蒜切片，干辣椒切成小段

步骤 3

热锅倒油，油多放些，爆香干辣椒，蒜，花椒，然后把包菜放进锅内，快速翻炒

步骤 4

炒到包菜微微呈半透明状后，沿着锅边淋入老陈醋，再加入酱油，鸡精，和少许砂糖提鲜来提鲜

步骤 5

最后加少许盐，翻炒均匀，然后就可以出锅

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步骤 6

步骤 6

唔，有点脆，有点香😁

手撕包菜的小贴士

全程开大火爆炒

菜谱创建时间：2020-05-02 19:38:55