白米糕

作者： 小白倒立

用料

• 大米 200克
• 水 180克
• 酵母 3-5克
• 油 10克
• 木薯粉 20-30克
• 糖 40克

白米糕的做法步骤

步骤 1

米泡2小时以上，水加大米380克搅拌机打碎，加糖加酵母室温30发酵50分钟后，加油搅拌倒入模具再发10分钟，冷水上锅，中大火20分钟，关火焖5分钟，凉凉后取出。

步骤 2

好吃

白米糕的小贴士

自己记录下纯米和水的比例，加入木薯粉会更Q，不粘牙，不加也可以

菜谱创建时间：2020-04-30 13:02:32