面包

作者： 小白倒立

用料

• 种面
• 水 60克
• 酵母 1克
• 高筋面粉 60克
• 主面
• 高筋面粉 190克
• 淡奶油 65克
• 牛奶 30克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 蛋 23克
• 黄油 15克

面包的做法步骤

步骤 1

种面团和好发酵完全，然后冷藏过夜

步骤 2

后盐厚油法柔揉好然后操作

面包的小贴士

夏天可以直接走做，冬天把奶油等加热到40度

菜谱创建时间：2020-10-19 21:28:05