肉松小贝

作者： 我是高红

小孩喜欢吃肉松！就做成了肉松小贝！吃🉐️可欢了！就是做戚风蛋糕的做法8寸磨具换成烤盘里烤！简单方便！

用料

• 鸡蛋黄 5个
• 牛奶 70克
• 玉米油 65克
• 玉米淀粉 5克
• 白糖 30克
• 低精面粉 90克
• 蛋清 5个
• 白醋 3-4滴
• 白糖 40克
• 表面装饰
• 肉松
• 海苔
• 色拉酱

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离

步骤 2

蛋黄加糖搅拌均匀！加入牛奶跟玉米油搅拌均匀！在筛入面粉淀粉搅拌均匀后备用

步骤 3

蛋清加醋打发起鱼眼加些糖！继续打发成白色泡加入一部分糖！在打发到泡变厚把剩下的糖全放进去打发到可以拉出尖尖角！

步骤 4

把蛋霜加入一半到蛋黄里面翻拌！翻拌！翻拌！在把剩下的都放一起翻拌！

步骤 5

烤盘垫油纸！蛋液倒进烤盘！轻轻整几下！烤箱预热5分钟！然后放进烤箱中层！160度28分钟

步骤 6

烤好取出！用一个玻璃杯口向下按一下！取出！

步骤 7

涂上色拉酱！两个叠一起！外面图上色拉酱！（也可以单个裹上色拉酱！）

步骤 8

裹上肉松跟海苔

步骤 9

我做的单层！一口一个正好！

步骤 10

双层的

步骤 11

肉松海苔

菜谱创建时间：2020-04-27 22:24:21