爆炒娃娃菜

作者： 蟹哥小厨F

地道的下饭菜

用料

• 娃娃菜 1颗
• 小米辣 3个
• 大蒜 3瓣
• 陈醋 10克
• 糖 5克
• 盐 3克
• 生抽 5克

爆炒娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净切段

步骤 2

大蒜和小米辣切碎

步骤 3

起锅热油，加入蒜末和辣椒爆香

步骤 4

先下入白菜杆翻炒片刻

步骤 5

随后放入白菜叶，一同翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入适量的糖，醋，生抽，盐，炒至白菜变软即可，全程大火爆炒

步骤 7

口味咸鲜，略带酸甜

爆炒娃娃菜的小贴士

要大火炒，避免娃娃菜出水，炒制断生即可

菜谱创建时间：2020-04-27 16:54:04