咖喱土豆鸡肉

作者： 林一不二

咖喱配上鸡肉、土豆、胡萝卜，营养又好吃，新手零失误，边吃边看青你2～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 咖喱 二分之一盒
• 盐 适量

咖喱土豆鸡肉的做法步骤

步骤 1

备菜环节1：鸡胸肉切块，倒入适量料酒、盐，抓匀后腌制20分钟～

步骤 2

备菜环节2：姜切片，葱切段，圆葱切块，胡萝卜切小块～

步骤 3

备菜环节3：土豆切块，我用的改刀，切的大了一些，可以稍微比胡萝卜块大一些～

步骤 4

热锅冷油，放入姜片和葱段爆香～

步骤 5

倒入腌好的鸡块，炒至断生，盛出备用～

步骤 6

锅里补一点油，放入圆葱翻炒，然后依次放入胡萝卜、土豆翻炒均匀～

步骤 7

倒入炒好的鸡肉，再次翻炒均匀～

步骤 8

加入适量水，末过食材即可，盖锅开中火煮至水开～

步骤 9

加入咖喱块，搅拌至咖喱块融化后盖锅，中火熬煮，期间要注意翻动食材，防止糊锅～

步骤 10

咖喱煮至粘稠即可出锅，在盘中呈上一碗米饭，浇上浓香四溢的咖喱土豆鸡肉， 周末可以画上圆满的句号了，明天要上班的忧愁都被冲淡了呢！

菜谱创建时间：2020-04-25 23:37:34