蒜蓉扇贝肉粉丝

作者： 踢踢的妈妈

用料

• 扇贝 一袋扇贝肉
• 粉丝 龙口粉丝一块
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 大蒜 一个大蒜头
• 香葱 三根

蒜蓉扇贝肉粉丝的做法步骤

步骤 1

解冻的扇贝肉洗净装盘 主要是黑色的洗干净，然后腮拿掉

步骤 2

粉丝用温水泡软 然后用食用油拌匀（这样蒸好后的粉丝不会起坨） 铺在底部，上面均匀铺好扇贝肉

步骤 3

大蒜压成蒜泥 锅内倒油，小火，倒入蒜泥翻炒，加入白糖，这样蒜泥不辣（全程小火，防止焦） 炒好后依次加入生抽，料酒，耗油，蒸鱼豉油，搅拌，尝下味道

步骤 4

调好的调料均匀抹在扇贝粉丝上 放入蒸箱蒸15分钟 好了之后撒上葱花 热油一浇 搞定

蒜蓉扇贝肉粉丝的小贴士

连蒜泥都能吃光的蒜蓉扇贝粉丝 祝你成功

菜谱创建时间：2020-04-25 09:34:06