下饭菜❤️橄榄菜炒四季豆（素菜版）

作者： 舞之遥

分享一道很经典的一道下饭快手菜❤️

用料

• 四季豆 300克
• 橄榄菜 3勺
• 葱姜蒜末 适量
• 清水 适量
• 橄榄油 适量
• 料酒 适量

下饭菜❤️橄榄菜炒四季豆（素菜版）的做法步骤

步骤 1

四季豆泡小苏打水洗净后 掐头去尾除筋线

步骤 2

切小段儿备用

步骤 3

葱姜蒜切末儿备用

步骤 4

备好橄榄菜

步骤 5

热锅入油

步骤 6

葱姜蒜爆香

步骤 7

放入切好的四季豆 大火翻炒均匀

步骤 8

倒入适量清水 保持大火

步骤 9

再倒入少许料酒 翻炒均匀

步骤 10

盖上盖子焖一下 这一步是为了让四季豆熟透，不然会食物中毒❗️

步骤 11

水份收的差不多的时候 放入三勺橄榄菜

步骤 12

翻炒均匀至彻底收干水份

步骤 13

就可以出锅装盘儿咯❤️

下饭菜❤️橄榄菜炒四季豆（素菜版）的小贴士

注意⚠️ 盖上盖子焖一下——这一步一定不能嫌麻烦，不然会食物中毒❗️ 或者， 将四季豆提前焯水，省掉这一步也可以哦～ 另外，橄榄菜已经含有盐分，就不用再放盐了❤️

菜谱创建时间：2020-04-23 22:39:12